Uma dose baixa de 200 mg de cafeína proveniente de extrato de cereja de café ajudou ciclistas treinados a produzir 4,6 % a mais de trabalho em um teste de 15 minutos. No entanto, a ideia popular de que isso acelera a recarga de glicogênio não se confirmou. O estudo, randomizado, duplo‑cego e cruzado, contou com apenas 12 ciclistas e foi financiado pela indústria, sem grupo comparativo de cafeína pura. A seguir, veja o que os dados mostram, o que não mostram e quem pode se interessar em experimentar.
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